Tartine Bread

Przeglądasz wpisy otagowane jako Tartine Bread.

Wpis w telegraficznym skrócie, ale trochę domowych zdjęć na pocieszenie. Między innymi „Tartine Bread” – cudowna książka i inne prezenty. Oprócz tego przyszła zima i codziennie jest coraz zimniej, mroźniej. No i jeszcze regularnie wyłączają nam prąd, więc już nie jeden wieczór był przy świecach. Uroki zimy, ale jutro Mikołaj budiet ;-)

Marzę już o takiej wyprawie…

Dostałam na urodziny od Zorkiego bardzo profesjonalną książkę „Tartine Bread”. Poprzeczka w domowej piekarni idzie w górę.

Po prawej: paczuszka od Edith, a w środku same pyszności, ale to innym razem. Dziś samo opakowanie, które jest przecież  takie śliczne. Najlepsze!

handmade with love

Wspaniały obraz. Fragment z książki.

Rozdział o bagietkach oraz czekolada Madeira od Irenki. Ona zawsze przywozi mi takie pyszne czekolady z podróży. Dziękuję raz jeszcze!

Raz jeszcze czekolada, gdyż takie ładne ma opakowanie i jedno z najpiękniejszych zdjęć (nie chleba!) w książce.

Świeczki na posterunku i kolejne kartki książki o chlebie.

Tył okładki Tartine Bread, a po prawej mój chleb na zakwasie, który po dopracowaniu pójdzie do 3 numeru.

Codziennie pakuję „Dobry wiatr”. Myślę, że jutro sporo osób go dostanie. Jeżeli ktoś chciałby nabyć naszą skromną książkę, zwaną także „brulionem” (przyjęło się!), to jeszcze jest taka możliwość.

O książce „Tartine Bread”, opowiem Wam wkrótce. To pozycja godna szczególnego wpisu i wnikliwego zgłębienia tematu. Powiem tylko, że nie jest to zwykła książka kucharska. To zdecydowanie pozycja dla zaawansowanych piekarzy. Trochę mnie przerasta wiedzą, ale to dobrze. Trzeba sobie szykować słowniki, aby to wszystko zrozumieć ;-) Zdjęcia w książce są bardzo w moim stylu i guście. Trochę jest ich mało, ale jest dużo teorii, która jest tu najważniejsza. Bardzo fachowe podejście do chleba. Z miłością, pasją i wieloletnim doświadczeniem.

A po prawej: pyszne, cytrynowe kokosanki, które robi się w try miga. Przepis w następnym poście.  Zapraszam już dziś!

Podobne wpisy:

Tagi: , , ,