A Life in Recipes

Przeglądasz wpisy otagowane jako A Life in Recipes.

„Tylko zmysły mogą uleczyć duszę, tak samo, jak dusza może uleczyć zmysły”.

Oscar Wilde

Wczoraj wieczorem udało mi się obejrzeć przepiękny film oparty na biografii Elizabeth David „A Life in Recipes” – „Życie w przepisach”. Ten krótki, biograficzny film ujął mnie tak bardzo, że dziś ciągle o nim myślę… Według mnie, zmagania i problemy Elizabeth David były bardzo podobne do historii Coco Chanel. Tyle tylko, że Coco rewolucjonizowała damską modę, lansując ubrania o prostych sportowych fasonach, a Elizabeth kuchnię. Zresztą obie bohaterki żyły w tych samych czasach.

Elizabeth kochała jedzenie, mężczyzn i toczyła wieczną walkę o lepsze jutro. Kochała słońce, wolność i pisanie. Była bardzo elegancką kobietą, która z wielką gracją zmagała się z majonezem w swojej kuchni.

Kiedy żywność była racjonowana, ona promowała prostą i zdrową kuchnię śródziemnomorską w sposób niezwykle elegancki. Z życia czerpała to, co najlepsze… Została odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego. Przypisuje się jej wprowadzenie na brytyjskie stoły kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej wraz z ich najpopularniejszymi składnikami. Napisała kilka książek kucharskich. Pierwsza napisana przez nią pozycja, wydana w 1950 roku, dotyczyła kuchni śródziemnomorskiej, którą uwielbiała bez granic.

O wielkiej miłości do świeżych warzyw, kruchej sałaty, schłodzonego wina, oliwy i czosnku. Zobaczcie koniecznie!

Gorąco polecam!

Podobne wpisy:

Tagi: , , ,