KONFEDERACKA 4 {Kraków}

5 marca 2012 | Komentarze (74)

Dokładnie 29 lutego, w ten dodatkowy dzień, który przypada w roku przestępnym, wybraliśmy się do Krakowa. Powodów do wyjazdu było dużo i spraw do załatwienia od groma, ale tak naprawdę jeden był zasadniczy; „Konfederacka 4″ – nazwa i adres w jednym. Nowa kawiarnia i winebar, która zachwyca od wejścia. Idealne miejsce dla ceniących sobie niestandardowe rozwiązania oraz lubujących się w oryginalności i prostocie. Wnętrze jest takie, jakie być powinno, czyli minimalistyczne, ale nie zimne. Przestronne dwie sale. Pierwsza bardziej ciemna, druga zaś biała z ogromnym loftowym oknem. Ilość dziennego świtała bije po oczach i cieszy. Rozświetla moje ciemne strony Krakowa. No i gwóźdź programu! W kącie sali stoi olbrzymi, biały piec chlebowy. Pozostałość po dawnej piekarni. I tu jestem załatwiona na całego. Moja gotycka wyobraźnia poleciała wysoko i następną sesję moich domowych chlebków zrobię właśnie tu! A chleby w podzięce dostaną właściciele lokalu. Bo trzeba się dzielić dobrymi smakami i przywitać po polsku zacnych właścicieli. Zresztą tu muszę dodać, że od samego wejścia poznajemy właściciela lokalu, który okazał się prawie naszym sąsiadem. I tak na stojąco, w znakomitych humorach rozgadaliśmy się na całego. Rozmowa była niezwykle sympatyczna, owocna i pełna radości. Jakbyśmy się znali od lat…

Ale jeszcze chwilkę zostańmy przy wnętrzu, które urzeka wystrojem, gdyż to moja broszka. Jeszcze muszę nadmienić, że w białej sali stoi duża koza, która bucha ciepłem. Widok drewna pociętego i porąbanego na szczapy wygląda domowo. Na szczególną uwagę zasługuje jeszcze przepiękna stara podłoga, antresola oraz ściany z cegły. Specjalnie nie fotografuję najlepszych smaczków, gdyż musimy tu szybko wrócić.

Całość przypomina mi bardzo loftowe lokale w berlinie zachodnim. Wnętrze jest jakby bez dekoracji, ale tu klimat robi każda ściana, światło i autentyczne pozostałości z przeszłości. Oaza dla spragnionych spokoju, ciepła, światła i dobrej kawy. No właśnie, pora przejść do małej czarnej. Nie dostaniecie tu Segafredo, Alfredo lub Lavazzy. Jest dobry i rzadko spotykany Hausbrandt z Triestu. A my Hausbrandta lubimy, bo go nawet w domu pijemy!

Moja rada, przychodzić tu na dobrą kawę, na niedzielne śniadanka, a wieczorami na lampkę dobrego wina z małych, rodzinnych winiarni, często ekologicznych i biodynamicznych (choć niekoniecznie z certyfikatem)  – mówi Bogdan Fałowski: skromny, wielki pasjonat wina z uśmiechem na twarzy.

Trzymamy za Was kciuki i będziemy do Was zaglądać. Przyjedziemy na rowerach i zostaniemy na dłużej ;-)

„KONFEDERACKA 4″

kawiarnia – winebar

Adres: ul. Konfederacka 4

(Dębniki), Kraków

******

I jeszcze do poczytania: Konfederacka 4. Wiwat Dębniki! Wielkie żarcie Nowickiego

Ten artykuł poniekąd spowodował, że tak szybko odwiedziliśmy to miejsce.

Podobne wpisy:

Tagi: , , ,

  1. Ela’s avatar

    Ela dnia: 8 marca 2012, godzina: 11:31

    witaj Mimi…zaimponowałaś mi odmową udziału w programie TVN-u…niejedna osoba byłaby zachwycona. To potwierdza moje zdanie na twój temat, mądrość i dystans do medialnej papki, klasa jaką zachowujesz prezentując siebie, to godne podziwu.To coraz rzadsze dzisiaj… Blichtr tego sztucznie wykreowanego, nieprawdziwego i pełnego hałasu świata nie pasuje mi do Ciebie…cenię Twoją siłę , szczerość i intymność osobistych zwirzeń. Pozdrawiam serdecznie

  2. ula’s avatar

    ula dnia: 8 marca 2012, godzina: 12:11

    Szacunek ♥
    - też nie widzę Cię w telewizji i to jeszcze do tego „tej”,może innej to tak… jeśli coś nie idzie w zgodzie z uczuciem, sumieniem , w ogóle nie idzie, – to nie trzeba tego robić, dlatego mam wielki szacunek do takich osób.
    Jeśli jest gdzieś światełko i ciepło w stosunku do czegoś
    to nic nie stoi na przeszkodzie ;) – można spróbować ;)
    a Konfederacka… no moja miła, kolejne fajne miejsce, co tu wybrać… :)))
    buziaki!

  3. ula’s avatar

    ula dnia: 8 marca 2012, godzina: 12:40

    urzekający ten softbox jako lampa ;))- ale to już takie moje małe zboczenie, sama mam lampę na statywie w pokoju, ot stoi sobie, bo mi się podoba, od czasu do czasu ja używamy do rozmaitych celów ;)
    u

  4. apetyczneW’s avatar

    apetyczneW dnia: 8 marca 2012, godzina: 16:58

    piękne i inspirujące miejsce :) zawsze uważałam, że ludzie którzy proszą mnie o aranżację wnętrza powinni poddać się nieświadomej inspiracji :) (tak uważam ze strony psychologa architektury), dlatego spotykam się z nimi najczęściej w kawiarniach, restauracjach czy pub’ach z ciekawym wnętrzem :) uwierzcie mi, to naprawdę działa! :)

  5. jaśminowasia’s avatar

    jaśminowasia dnia: 8 marca 2012, godzina: 19:04

    Mimi Kochana, mam paczkę, wszysko mnie zachwyca i cieszę się, jak dziecko, prezent bardzo mnie wzruszył, taki specjalnie dla mnie, bardzo mocno dziękuję, barkuje mi słów
    :*

  6. amelia’s avatar

    amelia dnia: 8 marca 2012, godzina: 20:43

    Pani Elu
    wszystko to o czym Pani pisze to prawda,zwłaszcza jeśli chodzi o Mimi.
    Szkoda tylko,że tak właśnie ocenia Pani świat w którym pracuje i do którego zaprasza innych!!!
    Pozdrawiam amelia

  7. Bellis’s avatar

    Bellis dnia: 9 marca 2012, godzina: 07:42

    Kiedyś mieliśmy z Mężem ulubione miejsca w Krakowie. Niektórych już nie ma, inne się zmieniły. My też się zmieniliśmy. Już nie możemy włóczyć się bezkarnie po krakowskich zakamarkach (to znaczy nadal się włóczymy, ale w młodszym towarzystwie, niekoniecznie dobrze widzianym w eleganckich, spokojnych miejscach, a priorytety też są już inne). Tym ciekawiej pooglądać piękne wnętrza u Ciebie… i pomarzyć, że kiedyś zostawimy dzieci na caaaały długi wieczór i wybierzemy się na randkę, jak kiedyś :)
    PS. 29 lutego też byłam na Dębnikach :)

  8. Ela’s avatar

    Ela dnia: 9 marca 2012, godzina: 08:09

    pani Amelio
    absolutnie nie zapraszam do tego świata nikogo, to tylko moje zdanie i tym samym mój świat :),pod którym sie podpisuję. Szanuję Pani pracę, na pewno jest uczciwa i ciężka….proszę się nie czuc dotkniętą, to tylko mój pogląd …życzę Pani miłego dnia, pozdrawiam serdecznie

  9. amelia’s avatar

    amelia dnia: 9 marca 2012, godzina: 08:35

    Pani Elu
    Nie miałam oczywiście na myśli siebie. Napisała Pani ,że „Blichtr tego sztucznie wykreowanego, nieprawdziwego i pełnego hałasu świata nie pasuje mi do Ciebie”(tu Mimi) a jednak do tego sztucznego świata Pani zaprasza..zresztą to nie istotne…
    Ja absolutnie nie czuję się dotknięta ,bo to nie dotyczy mnie..
    Pozdrawiam szczerze
    amelia

  10. ula’s avatar

    ula dnia: 9 marca 2012, godzina: 08:47

    Bellis – nawet się nie obejrzysz kiedy to się stanie – dzieci będą na tyle duże, że
    zostaną sobie same w domu, albo gdzieś pojada w wakacje- takie randkowanie po latach to super sprawa – bo randkuję z moim mężem kiedy tylko można- to bardzo dobrze wpływa na relacje ♥ :))

  11. Mimi’s avatar

    Mimi dnia: 9 marca 2012, godzina: 10:02

    Gosia -
    Och, ognisko nad stawem. Brzmi cudnie :-)
    Domyślam się, że gdy przyjeżdżacie do PL to zawsze czasu jest zbyt mało, aby móc być w różnych miejscach. Rzeczywiście lot z Anglii do Krakowa byłby lepszy, bo konkretnie w jeden punkt na mapie ;-) Połączeń teraz jest dużo, więc może kiedyś zrobicie sobie taki – flight to Krakow :-) Polecam bardzo!

    A spotkania takie z przypadkowymi osobami, są bardzo miłe. I to prawda, że miło jest usłyszeć dobre słowa, które rodzą ciepłe wspomnienia… Więcej takich osób na Twojej drodze Ci życzę. Pozdrawiam ciepło z białej Jaszczurowej. Dziś sypnęło śniegiem.

    amelia -
    nic nie szkodzi :-)
    A piec jest taki ogromny, że jeszcze takiego nie widziałam.
    Myślę, że pół Krakowa kiedyś karmił. Ściskam mocno :*
    A ja trochu chora. Zapakuję to co muszę i idu do łóżka.

    kasia -
    oj, można, można. Ja po literkach potrafię dużo wyczuć. Ty zresztą też :-)
    Piec chyba nie działa od 20 lat albo i więcej. Dobrze, że w ogóle jest. Wcześniej w tym miejscu były inne firmy, że nikt tego jeszcze nie wyburzył. Piec zajmuje bardzo dużo miejsca w II sali. Chyba jego „wielkość” i masywność budziła niechęć do kilofa. Ocalał! Jest piękny! Pokażę Wam za jakiś czas… Uściski i ciepłe pozdrowienia.

    **********
    odpowiedzi na komentarze cdn.

  12. amelia’s avatar

    amelia dnia: 9 marca 2012, godzina: 11:38

    biedaczku..koniecznie dwie łyżki miodku zażyj i odpoczywaj..teraz łatwo o chorobę,przed wiosna człowiek taki osłabiony chodzi
    ściskam mocno i śle moc pozdrowień
    a.

  13. Celina’s avatar

    Celina dnia: 9 marca 2012, godzina: 14:00

    Mimi dużo, dużo zdrowia!!!.

  14. Kemotka’s avatar

    Kemotka dnia: 9 marca 2012, godzina: 15:12

    no cóż… muszę niebawem odwiedzić znów Kraków. Uwielbiam to miasto, ma tyle fantastycznych miejsc i tyyyyle uroku.Chyba mogłabym się tam przenieść… W Warszawie mam wiele „swoich” miejsc, ale w Krakowie mam już ich duuużo więcej, a ile jeszcze nie odkrytych.Dziękuję za przedstwienie mi kolejnego, zapisuję sobie adres!

  15. Mimi’s avatar

    Mimi dnia: 9 marca 2012, godzina: 17:01

    Ela -
    zapewne dużo osób byłoby przeszczęśliwych, że mogą wystąpić w TV. I dobrze, bo przecież wszystko jest dla ludzi, ktoś tam też musi bywać, ale ja aż tak medialna nie jestem. Zresztą telewizja jest mi jakaś daleka i trochę obca. Owszem prasa, magazyny wnętrzarskie, książka, ale nie tv. Tym bardziej, że nie ma tu mowy o żadnej autoryzacji co w przypadku gazet jest zapewnione. Dziękuję, że rozumiesz mój wybór i widzisz moją szczerość. Pozdrawiam ciepło.

    ula -
    w innej też nie! Zdecydowanie – nie! Tu program nie robi różnicy.
    To nie mój świat.
    A softbox na Konfederackiej był, ponieważ jakaś grupa ludzi robiła tam zdjęcia tuż przed nami. Dobrego weekendu, pa :*

    apetyczneW -
    tak, to czasem pomaga. Ogólnie dobre i gustowne wnętrza lepiej wpływają na rozmowę i pracę. Pozdrawiam i słonecznego weekendu życzę.

    jaśminowasia -
    drobiazg Asiu! Twoja radość jest dla mnie bardzo cenna.
    Cieszę się bardzo, że Ty się cieszysz :-)

    Bellis -
    to prawda. Rotacja jest ogromna. Ostatnio byłam przerażona, że tyle starych miejsc już nie ma. Hm… Wiadomo, że zawsze powstanie coś nowego, ale niektórych miejsc szkoda, bardzo szkoda.
    A czas płynie tak szybko, że wkrótce Wasze pociechy zostaną same w domu ;-)
    Fajnie, że 29 też byłaś na Dębnikach. Lubię takie historie!
    Pozdrawiam ciepło.

    Ela & Amelia -
    ja zrozumiałam, że cyt. „blichtr tego sztucznie wykreowanego, nieprawdziwego i pełnego hałasu świata”…, to telewizja, która Eli nie pasuje do mnie i dobrze, że tego nie wybrałam. Tak czy nie? Ale ja czytałam te komentarze dopiero dziś rano. Walczę dziś z bólem i mam słabą koncentracje.

    amelia -
    …a miód mam przepyszny, pachnący nagietkami.
    Dziękuję! Jutro będzie mi lepiej :-)

    Celina -
    dziękuje! Już mi lepiej, gdy mogę Was czytać :-)

    Kemotka -
    zapisuj, odwiedzaj i wybieraj swoje najlepsze!
    Pozdrawiam ciepło i dziękuję za odwiedziny. Sympatycznego weekendu. Pa :*

  16. Ela’s avatar

    Ela dnia: 9 marca 2012, godzina: 17:43

    Mimi Droga…oczywiscie,że o to chodziło….cieszę się że to rozumiesz, że taka jesteś.Pozdrawiam ciepło i bardzo serdecznie

  17. Mimi’s avatar

    Mimi dnia: 9 marca 2012, godzina: 18:19

    Ela -
    ufff. To dobrze!
    Dziękuję raz jeszcze ze pełne zrozumienie i pozdrawiam ciepło :*

  18. Gosia’s avatar

    Gosia dnia: 9 marca 2012, godzina: 22:20

    dziękuję za dobre i tak ważne życzenie :)
    pozdrawiam z mokrej ostatnio Walii

    ps. a my w tym roku nie doczekaliśmy się śniegu :(
    u nas już wiosna na całego, listki zielone i kwiaty
    już nie tęsknię za śniegiem ;)

  19. Mimi z Sopotu’s avatar

    Mimi z Sopotu dnia: 11 marca 2012, godzina: 10:17

    Mimi, wydobrzałaś? Wysłać Ci porządna dawkę jodu w słoiku?

  20. Amber’s avatar

    Amber dnia: 11 marca 2012, godzina: 12:33

    Mimi,dziękuję za pokazanie tego miejsca.
    Koniecznie muszę je odwiedzić będąc w mieście Kraka.
    Pozdrowienia!

  21. Mimi’s avatar

    Mimi dnia: 11 marca 2012, godzina: 13:27

    Gosia -
    z serca życzenia, a na kwiaty i zielone listki – czekam…
    :-) I też nie tęsknię za śniegiem. Już się u mnie stopił prawie cały. Wiosna idzie!

    Mimi z Spotu -
    dziękuję, że pytasz Mimi. Już prawie dobrze, a dawkę jodu poproszę i krzyk mew ;-)))

    Amber -
    to miejsce bardzo dla Ciebie! Tak sobie myślę :-)
    Dziękuję za odwiedziny i pozdrawiam ciepło!

  22. Natalia’s avatar

    Natalia dnia: 17 marca 2012, godzina: 07:02

    Uwielbiam Kraków i choć mam daleko to chcę tam wrócić bo czułam się świetnie w tym mieście :)

    Kurcze jakie tam są orygialne pomysły,jakie ściany,
    to nawet nie wygląda jak miejsce gdzie można wypić kawę tylko jak plan jakiegoś filmu :)

  23. Karla’s avatar

    Karla dnia: 16 maja 2012, godzina: 21:45

    Witam!
    Ponieważ mam problem z pozostawieniem komentarza pod najnowszym postem, pozwalam sobie napisać tutaj. To pierwsze miejsce gdzie udało mi się znaleźć miejsce na wpis i komentarz.
    Pani Moniko! Jestem bardzo zainteresowana kupnem Pani książki. Idę wręcz w ciemno i zamawiam dla siebie jeden egzemplarz. Bardzo proszę o kontakt na mojego e-maila.
    Pozdrawiam serdecznie – K. Ś.

  24. Mimi’s avatar

    Mimi dnia: 17 maja 2012, godzina: 10:23

    Natalia -
    Kraków na Ciebie czeka. A Konfederacją 4 polecam Ci bardzo, bardzo!
    Tego dnia ktoś robił profesjonalne zdjęcia w lokalu, dlatego były te fajne lampy :-)
    Pozdrawiam ciepło i już weekendowo!

    Karla -
    przeniosłam Twój komentarz do wpisu o książce. Zaraz sprawdzimy czemu nie udało się pozostawić komentarza. Oczywiście rezerwacja – przyjęta! Dziękuję!

· 1 · 2

To comment, click below to log in.

close